料理の仕上がりが美しくなる、本物の切れ味。
一体成型のオールステンレス包丁と
研ぎ器の3点セット
関孫六 匠創
三徳・ペティーナイフ・シャープナーセット
新生活のスタート時や、
料理をもっと楽しみたい方におすすめ。
基本の三徳包丁、小さな食材や果物に適したペティ、
誰でも使いやすい包丁研ぎをセットにしました。
【三徳包丁】 | 【ペティナイフ】 | |
【シャープナー】 |
関孫六 匠創 MADE IN JAPAN
刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。関孫六は、関の伝統的な刀剣作りから受け継がれた「美しさ」と「最上の切れ味」を持つ包丁ブランドです。
匠創は、刃体からハンドルまで継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁シリーズ。サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。
■匠創 包丁の特徴
刃体
硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用し、
切れ味の持続性を高めました。
刃付
刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と
「三段階研削加工」により食材への切り込みが良く、
鋭い切れ味を実現。
口金
継ぎ目のないオールステンレスを使用。
ハンドルと刃体のバランスが良く、抜群の耐久性があります。熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。
柄(ハンドル)
優しい手当たりのオールステンレスハンドル。
指がかりが良く、グリップ感の高い流線型の
ハンドルデザインで操作性に優れています。
■ダイヤモンド&セラミックシャープナーの特徴
簡単3ステップ
性質の違う3種類の砥石が1本についており、
順番に使うことで切れ味が簡単に蘇ります。
スライド式の透明カバー
カバーが付いているので、
作業後は砥いだ時に出る細かい金属の粉が
こぼれることがありません。
【包丁のお手入れについて】
・包丁のサビは、調理後になるべく早く洗うことで防げます。調理作業が終わったら、料理を食べる前に包丁とまな板だけでも洗うようにしましょう。
・普段の包丁のお手入れ方法 : 包丁をまな板に押し付けてスポンジでこすります。汚れと液体クレンザーを洗い落としたら、乾いた布で水気をよくふき取ります。自然乾燥させ、水気をよく飛ばします。
関孫六 匠創 三徳・ペティーナイフ・シャープナーセット
新生活のスタート時や、料理をもっと楽しみたい方におすすめ。
基本の三徳包丁、小さな食材や果物に適したペティナイフ、誰でも使いやすい包丁研ぎをセットにしました。
【三徳包丁】 | 【ペティナイフ】 | 【シャープナー】 |
関孫六 匠創 MADE IN JAPAN |
刃体硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を | 刃付刃先の厚みをさらに薄く仕上げる |
口金継ぎ目のないオールステンレスを使用。 | 柄(ハンドル)優しい手当たりのオールステンレスハンドル。 |
簡単3ステップ性質の違う3種類の砥石が1本についており、 | スライド式の透明カバーカバーが付いているので、作業後は砥いだ時に出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。 |
【包丁のお手入れについて】 |
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