日本代BID: ホタテ ほたて 帆立 500円OFFクーポン有 生ホタテ貝柱1kg 訳あり 小粒 割れ 欠け サイズと入数ばらつき お刺し身OK お取り寄せ IQF個凍 ほたて貝柱 海産物 貝類

(商品ID:masuyone_w-hotate)
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ホタテ以外とでもOK!2個同梱買いで500円OFFクーポン、3個で最大1200円OFFクーポン有♪

製造途中に出てしまった、小粒/欠け割れ有り/サイズと個数ばらつき有りの訳あり品。
しかし、味は正規品同様!生食お刺し身OK!

IQF個別冷凍でたっぷり1kg!
※粒数は不定

【ご注意】
1:
製造する際、貝殻や異物を除去・洗浄する工程がありますが、この際、まれにホタテ貝柱の”割れ”の部分に貝殻の小さい破片が残ってしまう場合があります。
2:
ホタテ貝の製品は、水揚げ採取日から一時的な冷凍保管を経て、加工し、賞味期限が設定されます。
(採取から加工まで半年〜1年ほど冷凍保管される場合も)
その為、包装袋には採取日/加工日の記載がある場合有。賞味期限は別途記載しています。

■商品内容:
訳あり お刺身用 ほたて貝柱 約1kg前後
※割れや欠けあり、入数量とサイズにばらつきあり
日本/ロシア(オホーツク海)産

■賞味期限:
家庭用冷凍庫の場合1ヶ月(解凍後は冷蔵で当日中)

■お召し上がり方:
食べ方解説紙を同封しております

■配送方法:
ヤマト運輸・冷凍便・送料無料
※北海道/沖縄への配送は、別途980円必須

























































■解凍のポイント!
冷凍ホタテ貝柱を冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。解凍を急ぐ場合は、冷凍ホタテ貝柱をポリ袋に入れて流水にあてるか、直接、海水程度の塩水に浸して解凍して下さい。

※真水に直接浸すと水っぽくなってしまうのでご注意下さい。


もっと美味しく解凍するには?
ボールに氷を入れ、塩を小さじ1杯ほどふりかけ、その中にカチカチに凍ったホタテ貝柱を入れます。ラップをして、そのまま常温で置いておくと、生ホタテ貝柱と間違える程美味しく解凍できます。氷で冷やしながら0℃近くで解凍し、ホタテが水っぽくならないように、前もって氷に塩を振りかけておくところがポイントです。


■切り方で食感が変わる!?
料理店の刺身盛りでなどでよく見かけるのは、ホタテ貝柱を横に薄く切る方法ですが、地元の漁師さん達は「縦に切って、縦に食べる」そうです。縦に切ることで、貝柱の繊維質を崩さず、お口に入れた時も縦に噛むことで、プリッとした歯ごたえが楽しめます。 (柔らかな歯ざわりを味わう場合は横切りで♪)

横にスライス=柔らかさ重視

縦にスライス=食感重視

























事不宜遲,立即下單!