【商品について】
かぼちゃの皮のような硬いものから、切りづらい鶏肉の皮、熟したトマトまでスパッと切れる！
摩擦抵抗が少なく軽い力で簡単に切れます！
【特徴】
◎スーパーストーンバリアコーティングによる3つの効果
刃の両面にそれぞれ6層のコーティングをおこない、表面を凹凸にしています。
(1)食材の切り離れをよくします
(2)錆に強い
(3)汚れがつきづらくお手入れ簡単
◎日本の職人技術
刃物の町で有名な岐阜県関市の職人が、1本1本手作業で研いでいます。
刃をハマグリ形状にすることで、食材への刃の入りが滑らかに！
◎最先端機械による計算された刃の薄さ
0.01mmの精度で切削できる機械を使い刃の厚みを調整しています。
◎お手入れのしやすさ
コーティングのおかげで刃に汚れが付きづらいため、さっと流すだけでお手入れが簡単です。
またコーティングのない包丁と比べて錆びにも強いです。
■サイズ・重量
全長：約29cm（刃渡り：16.5cm）／約115g
■材質
刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物銅（フッ素樹脂加工）
柄部：積層強化
※持ち手の柄には天然木を使用しております為、木目に個体差がございます。
■生産国
日本製