黒炭（KUROSUMI） 木炭 1.2kg 国産 日本製 バーベキュー 炭 キャンプ BBQ

食材をしっかり焼き上げる高い火力

「谷地林業」の木炭

木炭製造百年以上 谷地林業の木炭『黒炭（KUROSUMI）』

谷地林業の『黒炭（KUROSUMI）』は、岩手県の豊富な森林資源を活用し、長年受け継がれてきた伝統と技術により職人が丁寧に生産した国産木炭です。
木炭業界では初の内閣総理大臣賞を受賞
谷地林業の製炭職人は、岩手県木炭品評会で9年連続の最優秀賞を受賞し、現在は岩手県認定のチャコールマイスターとして、他の木炭生産者への技術継承や、学生などへ木炭の教育活動などを行っています。
これらの実績が評価され、平成30年には木炭業界では初となる、「内閣総理大臣賞」を受賞しました。

『黒炭（KUROSUMI）』の特徴

・岩手切炭など、主に楢（ナラ）を使用した国産黒炭
・白炭やオガ炭に比べ火付きが良く、高い火力が特徴
・扱い易く、BBQから業務用途と幅広くご利用できます。
・着火が早い。着火剤15〜20分、ガスバーナー5〜10分で着火可能
・高い火力。着火後から500℃以上の高温になる
・炭火の持続力。2時間以上炭火が持続します。
・炭から臭いや煙がほとんど出ない。高い炭素率で不純物が少なく、食材の香りを引き立たせます。
・均一の長さにカット（6cm） 同じ長さにカットされており扱いやすいサイズ
・岩手県北地域のナラ材を使用 建材・廃材などを使用せず、地域のナラ材のみを使用
・年間を通して安定した品質を提供 自社の規格で生産し合格した木炭のみを提供
・「TEAMoutside」田中ケン推奨木炭 BBQなどアウトドアシーンでの利用を推奨

＜使用量の目安＞

2〜3名程度の利用で約2時間使用可能　
※使用する器材や環境により変わります

原材料・サイズ

■材質／楢（ナラ）
■産地／岩手県久慈市
■生産者／(有)谷地林業
■炭のサイズ／約6cm（形状は丸、半円、イチョウ形など様々です）
■炭の重量／1.2ｋg（天然木由来の形状のため、多少誤差が発生します）