陶器が生み出す至高の一杯。 セラミックでろ過することで、雑味を取り除き、コーヒー本来の澄んだ美味しさと香りを引き出します。 |
究極のコーヒーを、だれでも手軽に。 |
400年の歴史を持つ、有田焼の技法から生まれたLOCAセラミックフィルター。 セラミック(陶器)が持つ、数十ミクロンの穴による最適な抽出速度のドリップで、コーヒー豆本来がもつ甘さ、芳醇な香りを引き出します。 いつものコーヒーを劇的に変える究極のフィルターで上質なコーヒーライフを過ごしてみませんか? |
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味の変化は化学的にも証明されました |
雑味・苦味を抑え、コーヒー豆本来の甘みを。 LOCAで淹れたコーヒーの味の変化を捉えるため、味覚認識装置による比較テストを行いました。結果は、ペーパーフィルターでドリップしたコーヒーに比べ、旨味はそのままに、雑味・苦味を抑え、甘みを感じやすくなることが証明されました。 実験機材 (株)インテリジェントセンサーテクノロジー味覚認識装置 TS-5000Z 佐賀工業技術センターにて |
独自のろ過技術で、いつものコーヒーを劇的に美味しく。 |
コーヒーの美味しさは、ろ過と抽出工程で大きく変わります。 独自のセラミックテクノロジーを注いで開発したLOCAは、立体的に雑味を除去し、コーヒー豆本来の澄んだおいしさと香りを引き出す究極のフィルターです。 |
ペーパーフィルターでは、真似のできない味です。 |
一見液体を通すような素材に見えませんが、LOCAには数十ミクロンのごく小さな穴が無数に空いています。微細な不純物を徹底して取り除きつつ、ペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーのオイルを抽出することが可能になり、これまでにない、まろやかな味を実現しています。 |
有田焼の技法を活かし、10年の年月をかけて開発。 |
有田焼発祥の地、佐賀県有田町でLOCAは作られています。伝統的な技法を基に、独自のセラミックテクノロジーを融合させて、唯一無二のセラミックフィルターを完成させました。 |
水道水、ワイン、紅茶、焼酎…コーヒー以外にも楽しめる |
LOCAに水道水を通すと、口当たりがやわらかくなり、日々の飲料水も美味しくいただくことができます。炊飯や煮物にもご活用頂けます。また、デイリーワインにも最適で、抜栓後時間が経ったワインや口当たりの強いベリー系の味をまろやかにします。 |
手入れをすれば、何度でも使用可能 |
日常のお手入れは水洗と湯通しでOK。 手入れを行えば何度でも使える、非常にエコな半永久フィルターです。 日常的なお手入れは、水洗いとお湯通しだけで問題ありません。 しかしながら目が細かいため、使用を繰り返すと目詰まりは発生してしまいます。 抽出スピードが遅くなったと感じたら、以下の解消法をお勧めしています。 ● ご使用後のお手入れ方法 ご使用後は毎回すぐに豆、表面の汚れをお湯で洗い流してください。お湯が澄み切るまで湯通ししてください。 洗剤を使用する場合は長めに湯通しをし、洗剤がフィルターに残っていないことを確認してください。 ● 定期的なお手入れ (煮沸+重曹〈ベーキングパウダー〉による目詰まりの改善) 耐熱性の器に水を十分に張り、重曹もしくはベーキングパウダー(スプーン2杯)を入れ、フィルターを電子レンジ(500W/5分、700W/3分)で加熱してください。 または、沸騰した鍋に重曹(スプーン2杯)をいれ10分間煮沸洗浄してください。 ※必ずフィルターの口を上向きしてください。 ※ぬるま湯でよく洗い、重曹を落としてからご使用ください。 ※重曹(ベーキングパウダー)は食品添加物、制酸剤などとして販売されているものを必ずご使用ください。 ※煮沸後のフィルターは非常に高温です。十分冷ましてから、手にとってください。 ※急冷すると割れる恐れがあります。 ※煮沸時間が足りないと、改善が見られない場合があります。 ※煮沸時に重曹を使用しなくても一定の効果があります。 ※【お手入れの際の注意事項】やけどには十分注意してください。 |
よくある質問 |
Q.ペーパーフィルターとの併用はできますか? A.目詰まりを気にされる方はペーパーフィルターとの併用も可能です。さらにクリアな味になりますが、お好みでお使い分けください。 Q.適切な豆の挽き方はありますか? A.なるべく粗めに挽いてください。フレンチプレスよりも粗く挽いてください。細かすぎると目詰まりの原因になります。 Q.どんな種類のコーヒー豆がおすすめですか? A.200gの販売単価が2000円を超えてくる高級豆にはお勧めしません。ろ過能力の高さから、表現したい繊細な味までフィルターが取り去ってしまう可能性があるためです。弊社としてはスペシャリティコーヒーでケニアやマンデリンなどの中深煎り〜深煎りをお勧めしております。 |
商品名 | LOCAセラミックフィルター ラウンドタイプ レギュラー |
管理番号 | FPI-CF-RR |
サイズ | 口径132mm 高さ78mm |
容量 | 2〜3杯用 |
重量 | 197g |
材質 | セラミック |
仕様 | ■豆使用量:25〜35g ■蒸らし時間:30秒 ■抽出時間:4分〜4分半 ■抽出量:400〜450ml ※目詰まりが気になる場合は、ペーパーフィルターを併用していただくことも可能です。 |
生産国 | 日本 |
注意事項 | |
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