あきたこまちの最大の特徴は「あっさりと食べられる」ということです。コシヒカリを掛け合わせてできた品種のため旨み・甘みが強いですが、粘りは控えめなためたくさん食べることができます。そのため女性や年配の方におすすめです！

あきたこまちは洋風や中華など濃い味付けの料理と一緒に食べても味で負けることがなくおいしくいただけます。また、納豆や大根おろしなどごはんに合わせて素材の味を楽しむごはんのお供にも合います。

秋田県は言わずと知れた米どころです！
県内の農業用地の80％以上でお米を生産しています。昼と夜の寒暖差が大きく旨みのあるお米を生みだし、白神山地からミネラル分豊富な水が流れ込む米作りに適した気候・土地です。そのため古くから稲作中心の農業を営んで栽培技術を培い、経験を積み重ねてきました。
「美の国秋田」の名にふさわしい「美人を育てる秋田米」を生産するために誠心誠意取り組んでいます。

私たちのコンセプトは、お客さまとの”信頼の絆”です。徹底した品質管理体制と最新鋭設備によるおいしさの追求は、高度な精米技術と飽くなき開発力から生まれました。
全国各地で生まれ育った、異なる美味しさを持つお米たちを、一貫した独自の生産システムにより、お米それぞれの特徴を最大限に引き出しております。

ぬかを落とした無洗米だから、お米を研ぐ必要がなく、水を加えて炊くだけで美味しいごはんができるので、忙しい人にとても便利。
精米の過程でぬかを除去しているので、研ぎ汁で環境を汚すことが無くエコなお米です。