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 | カフェインレスシリーズ 妊婦さんやカフェインが気になられる方のために、カフェインレスのドリップバックコーヒーをご用意致しました。 当店のデカフェは、薬品を一切使用しない「スイス・ウォータープロセス」で、カフェイン残存率0.1％以下。化学薬品は一切使用しておりません。 |
コロンビア・デカフェ | インドネシア・デカフェ |  エチオピア・デカフェ |
| カフェインレスコーヒーの中では最もスタンダードで飲みやすい一品です。 どなたにでも満足頂けるよう、まろやかでミルクチョコを思わせるフレーバーを持った贅沢な逸品です。 バランスの良いコーヒーなので、サンドイッチやパンなどとの相性がいいです。ジャムや、バターなどをたっぷり使った朝食との一杯に是非味わってみて下さい。 | アジアで随一のコーヒー生産地インドネシア・スマトラ島。その地で生産されるコーヒーの中でも最もグレードの高い豆を使用しています。苦味と甘みを中心とした味わいの中に、穏やかな酸と重厚なコクとのバランスが際立っています。後味も独特で、コーヒー通の方に是非飲んで頂きたい極上の一品です。 また、苦味があるのでカフェオレにもおすすめです。マイルドなミルクと合わせてお楽しみ下さい。 | コーヒー発祥の地として知られるエチオピア。 シダモ地方のコーヒーを使用しています。シダモのコーヒーは「コーヒーの女王」と呼ばれ、世界的に人気の高い地域です。その際立った風味は、素晴らしくフルーティーで芳醇な香りを誇ります。 フルーティーな風味があり、洋ナシやりんご等のフレッシュフルーツのタルト、柑橘系の香りのあるお菓子や料理との相性が抜群です。 |
ブラジル・デカフェ | グアテマラ・デカフェ | |
| 当店の焙煎人もブラジルを訪れた際に「ブラジルのコーヒーって癖がなくてバランスが良い無難な味でしょ！？」と、思っていましたが大間違い！ ファンキーな酸味や香り、ボリューム満点な甘さにひっくり返りました！ シトラス系の風味を持っているブラジルのコーヒーは、オレンジピールが入ったブラウニーやチョコレートケーキが相性抜群。 オススメは焼き芋！サツマイモのスイーツにもバッチリです！ | 中米を代表するコーヒー生産大国グアテマラは、厳しい寒暖差や豊富な雨量、火山灰の土壌などコーヒー栽培には絶好の条件がそろっており、高い品質のコーヒー豆を生産しています。 リンゴを連想させるジューシーで爽やかな印象。 リンゴのタルトといった軽めのフルーツタルトやゼリーにピッタリです。上級者には柑橘系のチーズケーキのレモンチーズケーキ、ナッツのキャラメリゼはいかがでしょう！ |
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