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自家製の甘酒・塩麹作りに、秋田産米・秋田オリジナル麹「あめこうじ」使用の米麹。
米麹には、ビタミンB1・B2・B6・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ナイアシン等ビタミンＢ群が豊富に含まれています。
カンタン麹水(こうじ水)レシピ▼
(1)乾燥米麹100ｇ(2)水500cc
(1)乾燥米麹をお茶パックや不織布等にいれ(2)で用意した水に漬けたら、7~8時間程度冷蔵庫で寝かせるだけ♪
甘酒は作るのが大変…というあなた、一度お試しください！
残った麹は捨てずに、サラダや和え物にしてお召し上がりくださいね♪
※開封後は必ず冷蔵庫にて保管頂き、お早目にお召し上がりください。
【名称】米麹
【原材料名】米（秋田県産）、麹菌
【内容量】800g
nichie ニチエー 》
雑穀・フード・製菓材料 》
ナチュラルフード 》
秋田産 米麹◆栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー 371kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 1.3g、炭水化物 82.1ｇ、食塩相当量 0.01g
◆ご利用上の注意
○お買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。
〇こうじは非常に害虫がつきやすいため、長期間ご使用にならない場合は冷蔵保存をおすすめします。
〇袋の中に脱酸素剤が入っていますが、食べられません。開封後は効果を失いますので破棄していただいて構いません。
〇天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。そのため製造ロットにより風味や色味が異なる場合がございます。予めご了承ください。
〇賞味期限の過ぎたものは召し上がらないでください。
〇賞味期限は商品が未開封状態での期限です。開封後の長期保存は避け、なるべく早くお召し上がりください。
〇開封後はチャック部分をしっかりと閉じて保管してください。
〇原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
〇誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
日々食べているもの・飲んでいるものからあなたの身体は作られています。毎日の食事に自然に摂り入れられる、雑穀・スーパーフードはいかがでしょうか。あなたの健やかな毎日が続きますように。
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