天然醸造味噌の紹介
・当店の「天然醸造味噌」は米味噌を仕込んで、長期熟成・常温熟成させた発酵食品。自然の気温で米糀の力で常温熟成させた手前味噌。味噌屋の米みそ。
・国産大豆・国産米・国産塩。原料は国産。
100%国産のお味噌。
・麹たっぷり！東北の米麹味噌なのに甘い
米麹がたっぷりのため、米こうじ味噌なのに甘い！
しっかりとした味と旨みもある。
・麹もそのまま粒味噌
みそに粒がある「粒味噌」。
みそ汁にすると、味噌汁に白い粒がたくさん浮き上がる。
粒の正体は米こうじ。
米糀の美味しさをどうぞ。
・東北地方の手作り味噌
田舎で作った昔ながらの手作り味噌。
おふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味。
手前味噌にもちょうど良い美味しい味噌。
味噌玉にも使える。
・糖質制限中の方にも。
私の糖質制限中に重宝したのが味噌汁。
お味噌汁に野菜を入れて野菜が摂れる。
・本物の味噌
国産の原料を使い麹の力で長期熟成。
粒あり、出汁もない。
自家製の手作り粒あり味噌。
・小麦は一切使用しておりません！
当店の天然醸造味噌は小麦不使用味噌。
グルテンフリー味噌。
小麦不使用グルテンフリー味噌をぜひ。