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【無水クエン酸(食品添加物グレード)】
クエン酸とは、梅干や柑橘類、レモン、酢などに含まれているもので「酸味」の元です。果物の酸味の成分で水に溶けやすく、水溶液はpH2.1（2%、20℃）の酸性を示します。クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100g中にクエン酸が約91g含まれています。結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。弊社のクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100g中に約100gのクエン酸が含まれています。クエン酸は、お飲み物や美容、お掃除、食品加工等いろいろとご利用いただけます。安全面でもとても優れており、いろいろな用途として現在使用されております。

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名　称	無水クエン酸(食品添加物グレード)
原材料名	無水クエン酸
内容量	1kg
賞味期限	別途商品に記載
保存方法	高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
原産国	中国
販売／ 加工者	日本ガーリック株式会社 群馬県高崎市八幡原町1008-3

形　状	粉末
使用上の 注意	○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名を御確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○妊婦や授乳中の方、通院中の方などは、かかりつけの医師にご相談ください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。
アレルギー 情報	本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
区　分	日本製・食品

■【栄養成分表示(製品100gあたり)】

熱　量	300kcal
タンパク質	0.0g
脂　質	0.0g
炭水化物	100.0g
ナトリウム	−
灰　分	0.0g

原材料名(加工地)	原　料	原料産地
無水クエン酸(中国)	とうもろこし(遺伝子組み換え不使用)	中国

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とても細かくさらさらで溶けやすく使いやすいです。
食品添加物規格の高品質な無水クエン酸の為、食品として入浴剤原料やお掃除など幅広くご使用いただけます。